我问他,“你希望这部美剧当中,你希望成为当中哪个人物?” Joe答:“我不知道。 但餐饮,运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风,很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅,如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩,现在日子却越来越不好过了。 曾经靠在北京的两家刚开不久的店,雕爷牛腩就估值4亿了,融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。 餐饮,作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了。 2营销创新代表雕爷牛腩 说到营销创新,绕不开雕爷牛腩,其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。 菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜,消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍,随着近年来消费升级和生活品质的提高,大多数消费者开始求新求变,然而消费者在吃
不仅如此,水货品
辨析:这段话之后,吴晓波花了一段篇幅分析这三种盈利方式为什么行不通。
2005年,鼎晖创投在王功权、黄炎等人加盟的基础上成功建立,彼时,鼎晖二期基金中划拨了3000万美
问题4:怎样用内容付费升级一些原来免费的内容型服务,比如旅游攻略? 刘献民:最核心的点还是内容的价
其实,一切的分析原点,都是用户。 2营销创新代表雕爷牛腩 说到营销创新,绕不开雕爷牛腩,其堪称&ldq